понедељак, 31. јул 2017.

Bogata salata od boranije




Iako se boranija najčešće sprema kao varivo, preporučujem je i kao salatu, meni je tako još lepša! Leti pogotovo, kada mi je najmilije da po vrućini ručam neku složeniju salatu i uz nju malo sira. Uz čašicu finog ohlađenog belog vina ovo je prava uživancija..

четвртак, 20. јул 2017.

Grilovane tikvice sa pavlakom i orasima






Jednostavno i mnogo dobro, a dušu dalo za letnje vrućine! Najbolje je sa tamnozelenim tzv. cukini tikvicama, ali može i od drugih vrsta. Kod mene su bile neke zebraste, koje su jednako mesnate i sočne. Sa prelivom od pavlake, u koji se dodaju beli luk i orasi, ovo postaje odličan prilog, ili čak i samostalni obrok..

понедељак, 10. јул 2017.

Vremeplov kolač




Ovaj kolač je čekao priliku da bude isproban još od maja 2015. godine! Recept mi je još tada stigao elektronski iz Novog Sada, a moja draga Olja koja ga je poslala je rekla da je jedan od najboljih voćnih kolača koji je jela. U potpunosti slažem sa njom, takođe i oni koji su ga probali! Kolač je fantazija - osvežavajući i aromatičan, sa ukusom crvenog voća, putera, pečenog badema (koji pomešan sa šećerom krcka pod zubima) i sa mirisom cimeta. Nisam sigurna da li je ime kolača povezano sa čuvenom poslastičarnicom "Vremeplov" iz Novog Sada - gledajući njihove kolače ni ovaj, a ni neki sličan nisam našla među njima. Obzirom da mi ga je Olja poslala pod ovim imenom, ne menjam ga.. 

уторак, 04. јул 2017.

Salata od mladog boba, limuna i fete




Ima par godina da sam prvi put probala mladi bob i da mi se baš, baš svideo. Onomad sam ga našla na pijaci i kupila, a onda se bacila na smišljanje kako da ga spremim. Uglavnom sam ga ranije pripremala kao varivo, e sada mi se prijela salata, pa sam se odlučila na ovu sa limunom, nanom i feta sirom. Ovde sam dala okvirne mere, možete ih prilagoditi svom ukusu, odnosno povećati ili smanjiti količinu nekog sastojka! Umesto feta sira, može se koristiti bilo koji stariji prevreli sir..